Liburan Ke Bandung, Jangan Lewatkan Wisata Kuliner Ini
Jakarta – Jawa Barat dikenal sebagai daerah yang tidak hanya kaya akan budaya dan destinasi alamnya yang menakjubkan, tetapi juga wisata kuliner tradisional khas yang autentik dan lezat sebagai daya tarik tambahan untuk dikunjungi.
Baca Juga: Tempat Wisata Ramah Anak di Semarang, Makin Seru Dikunjungi Saat Weekend!
Dikenal sebagai sebutan Tanah Pasoendan, Jawa Barat tersebar dari slot depo setiap sudut wialayahnya.
Jawa Barat tersebar dari setiap sudut wilayahnya, menawarkan berbagai hidangan tradisional yang mengunggah selera. Mulai dari makanan berat hingga jajanan, setiap hidangan tanah pasundan memilki cita rasa yang khas dan unik.
Apa saja makanan khas Jawa Barat yang dimodifikasi yang harus dicoba? Berikut daftar makanan nya:
1. Serabi
Serabi atau dikenal surabi dalam bahasa sunda merupakan salah satu jajanan khas daerah Jawa Barat yang baccarat casino mirip dengan kue dorayaki ini memiliki cita rasa tradisi yang kental.
Selaini Jawa Barat, serabi juga terdapat di setiap daerah Indonesia seperti Solo. Minang, Batang,
Bali dan beberapa daerah lainnya yang pastinya memiliki proses dari hasil cita rasa yang berbeda.
2. Moci
Moci adalah makanan tradisional asal Jepang yang telah diaptasi dengan budaya Indonesia di masa penjajahan.
Kota Mochi sebagai julukan Kota Sukabumi menjadikan salah satu tempat di Indonesia yang mengembangkan mochi hingga sekarang tetap eksis.
Bertekstur kenyal yang terbuat dari adonan tepung ketan dan gula, awal mulanya mochi terbentuk bulat kecil dengan irisan kacang dan luarnya tepung.
3. Cireng
Merupakan singkatan dari aci dogoreng salah satu khas makanan sunda dengan sebutan makanan yang disingkat,
jajanan yang berasal dari tataran tanah sudna dengan berbahan dasar tepung tapioka dan aci dalam bahsa sunda yang digoreng krispi.
Bisanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap polosan begitu saja sehingga menjadikan
cireng makanan yang populer di Jawa Barat yang populer karena selain mudah dan simpel membuatnya juga murah harganya.
4. Seblak
Seblak berasal dari Bahasa Sunda dari kata nyeblak yang berarti mengangetkan, karena terkenal dengan pedas dari bumbu bau cikur yang menyengat. Makanan khas
Sunda tepatnya Bandung yang populer di kalangan anak muda dari tahun 2000-an dan semakin hits hingga sekarang.
Dahulu ada seblak sederhana, hanya sicbo kerupuk keor atau lemas yang direndam air lalu dimasak dengan
bumbu-bumbu yang telah dihaluskan berupa bawang putih, kencur dan cabai yang di takar sesuai selera level kepedasan.
5. Basreng
Jajanan ini merupakan sajian makanan ringan dari tanah sunda, singkatan dari bakso goreng, makanan ini juga merupajan salah satu jajanan murah popler di Jawa Barat yang digemari
kalanan anak muda, dengan bahan dasar tepung, ikan, dan bumbu-bumbu yang dihaluskan, dibentuk dan dibekukan untuk siap diiris dan digoreng.
Bisanya basreng hadir disajikan dengan saus pedas, sambal, atau bumbu penyedap berbagai rasa seperti balado,
asin, keju, cabe bubuk lainnya yang dapat membuat rasa lebih gurih dan lezat.
Modifikasi basreng kekinian yang bermunculan variasi proses memasak dan yang berbeda seperti basreng dan cobek,
krupuk basreng kuah, basreng imut atau basmut, bahkan basreng bisa dijadikan lauk sebagi teman nasi.